Makaron w sosie serowo-śmietanowym

Składniki:

1/2 szklanki mleka
ok 3 plasterki szynki

4-5 pieczarek
50ml kwaszonej śmietany 18%
1 łyżka mąki
1/2 kostki rosołowej drobiowej
bazylia
tymianek
odrobina oliwy 



Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, po czym wrzuć na nią pokrojoną  szynkę i pieczarki (ja osobiście nie dodałam pieczarek bo niestety nie miałam w domu), delikatnie je zarumieniając. W międzyczasie zetrzyj ser na średnich oczkach i podgrzej mleko. Do ciepłego ale nie zagotowanego mleka dodaj starty ser, cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia. Gdy ser się rozpuści dodaj pół kostki rosołku, nie przestając mieszać. Potem dodaj podsmażoną szynkę, pieczarki oraz śmietanę wymieszaną z łyżką mąki. Na koniec dopraw do smaku bazylią oraz tymiankiem.

Smacznego :)